nicolaetatar
111 poze   9113 vizite

x Ravasitul Oilor de la Bran 2 -3 Oct 2010

La sfârșitul lui septembrie odată cu vremea rece bârsanele îngrășate sunt coborâte de la munte. Le așteaptă stăpânii nerăbdători să le revadă întregi, sănătoase și să-și ia porția de brânză. Coborârea sau răvășitul oilor încheie într-un mod gustos anul pastoral. E o tradiție seculară valorificată din punct de vedere turistic, mai ales pentru că oferă imagini mioritice și mâncare tradițională, plus râuri de muzici, ca și de bulzuri, pastrame, brânzeturi și must.
Meniul sărbătorii conține obligatoriu dansuri pe cântece populare, toate după ce musafirii și localnicii își pun încărcătura de bulz “geto dacic”, pastrame și felurite brânze intens mirositoare în burți. Brânzeturile sunt reginele unei expoziții de măestrie culinară, zona de la poalele Bucegilor având o producție mare de lactate. Brânza la cetină, la coșulet, burduf, toate sortimentele specifice sunt expuse de producători, cei care pe lângă turiști asistă la răvășirea oilor. Obiceiul răvășirii vine în încheierea măsurișului laptelui care are loc în primăvară. Atunci fiecare proprietar de oi/vaci află câtă brânză i se cuvine în toamnă.
Pe lângă “Răvășitul Oilor” autoritățile brănene s-au orientat cu simtul lor comercial spre un Concurs al brânzeturilor și pastramei. Pentru acesta se fac demonstrații de înaltă măiestrie culinară, patronate de asociații de profil din domeniul turistic.
Turiştii care vor să petreacă sfârşitul de săptămână la poalele Castelului Bran trebuie să îşi rezerve o cameră din vreme. Potrivit reprezentanţilor ANTREC Braşov, anul trecut gradul de ocupare în pensiunile din zona Branului a fost de peste 90%.
La festival vor veni meşteri populari din toată ţara care vor aduce cu ei numeroase obiecte făcute manual, cum ar fi vase de ceramică, obiecte de port popular, carpete, sculpturi şi multe altele.
f2faba1840c1362f6cf3c77b18592a82
f2faba1840c1362f6cf3c77b18592a82
46996_108964715832368_100001565212824_81172_2783531_n
46996_108964715832368_100001565212824_81172_2783531_n
DSC00378
DSC00378


Comentarii album • 6
madalinayly 30 martie 2012  
F. FRUMOS!
  Raportează
halipcostel 21 septembrie 2011  
in 2011 stii cumva cand se tine?
  Raportează
balanescu 25 decembrie 2010  
Am participat la o asemenea manifestare în anul 2008, foarte frumoasă, am mancat pastramă și mamaligă cu brânză de burduf, am băut must.E o tradiție strămoșescă.
E mare aglomerație acolo cu acest eveniment, organizarea în Bran e intr-un spațiu mic, și căile de acces pe podețe inguste, ar trebui găsit un loc in afara localității mai larg și cu acces multiplu, coada mașinilor care veneau la manifestație era până la Râșnov.
Sărbători fericite! Crăciun fericit!
  Raportează
nicolaetatar 8 octombrie 2010  
Felicitari organizatorilor care incearca sa mentina traditia. Chiar daca acum se produc anumite schimbari de la stana la faimoasa ferma ...insa anul acesta pe data 25-26 septembrie tot in jud Brasov loc.Tohan sa tinut "FESTIVALUL OIERILOR" targ de produse traditionale, expozitie de animale.

Intr-un cuvat pastoritul e o meserie grea, viata langa animale nu stie se cuvantul sarbatore si in plus nici nu e platita la adevarata valoare.
  Raportează
anonim
anonim 8 octombrie 2010  
imi aduce aminte de copilarie este frumos nu pierdeti obiceiul
  Raportează
anonim
cornelia 8 octombrie 2010  
foarte frumos obiceiul de la voi de la bran .tineto tot asa
  Raportează
Către: nicolaetatar

Mesaj:
Mesajul a fost trimis.
Trimite mesaj Înapoi Nu poți trimite un mesaj fără conținut! Nu este permisă folosirea de cod HTML in mesaje. Mesajul nu a fost trimis din motive de securitate. Va rugam sa ne contactati prin email pe adresa office@sunphoto.ro Mesajul nu a fost trimis din motive de posibil spam. Ati trimis prea multe mesaje in ultimul timp. A apărut o eroare în timpul trimiterii mesajului. Vă rog încercați din nou.